von Elly | Sep. 29, 2025
Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter Eine herbstliche Variante des beliebten Kartoffelgerichtes Zutaten 600 g Hokkaido-Kürbis 500 g Kartoffeln (mehligkochend) 30 g Bergkäse 30 g Parmesan 2 Eier (Größe M) 200 g Polenta 150 g Weizenvollkornmehl und etwas Mehl zum Arbeiten...
von Elly | Aug. 29, 2025
Putengeschnetzeltes mit Gemüse & Sojasauce Heimisches Geflügel vom Betrieb „Gute Pute“ – asiatisch zubereitet Zutaten 500 g Putenbrustfilet (alternativ Hähnchenbrustfilet) 2 rote Paprika 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Frühlingszwiebeln...
von Elly | Aug. 1, 2025
Pasta mit Tomaten-Sugo Sommerküche – ein herrlich frisches und leichtes Gericht für heiße Tage. Zutaten 800 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz, frisch gemahlener Pfeffer 4 Stängel Oregano 30 g Parmesan-Käse 300 g Spaghetti REZEPT Die...
von Elly | Juni 30, 2025
Mediterraner Brotsalat Schöne Grüße aus der Toskana – eine ideale Beilage in der Grillsaison oder genießen Sie zum Brotsalat ein Glas Weißwein und ein paar Scheiben rohen Schinken. Zutaten 1 Aubergine 2 Zucchini 2 gelbe Paprikaschoten 400 g...
von Elly | Mai 30, 2025
Waller auf Linsen mit Meerrettichcreme Eine Hohenloher Vorspeise, die mit unterschiedlichen Fischsorten sehr gut als Hauptgericht serviert werden kann. Zutaten Hohenloher Vorspreise 300 g geräucherte Wallerfilets 1 EL Dill gehackt 1 Bund Blattpetersilie gehackt 8...
