REZEPT

Die Tomaten abspülen, die Stielansätze herausschneiden und die Tomaten würfeln. In eine Schüssel geben. Den Knoblauch abziehen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zerdrückten Knoblauch und 2 EL Olivenöl zu den Tomaten geben, alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Oregano kalt abspülen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen, in Streifen schneiden und in die Sauce rühren. Parmesan mit einem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln.
Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb gießen, kurz abtropfen lassen und anschließend mit 1 EL Olivenöl mischen. Die heißen Spaghetti sofort mit der kalten Tomatensauce servieren und die Parmesan-Scheiben darüber streuen.